Restaurante Casablanca Betlem

Cocina Mediterránea

El Restaurante

Bienvenido a Casablaca

El restaurante Casablanca se encuentra situado en el “Parc Natural de la Serra del Llevant”,más concretamente nos encontramos en el pueblo de pescadores de Betlem,perteneciente al municipio mallorquín de Artá.Su terraza con unas impresionantes vistas sobre el mediterráneo, invitan a disfrutar de una comida,cena y velada bajo la luz de las estrellas o de la sombra de sus toldos en los calurosos días de verano.El restaurante se encuentra a escasos metros del mar,siendo ideal como opción para familias que desean comer tras un largo día de playa.Su cocina mediterránea ofrece una amplia variedad de platos para todos los gustos,ensaladas, carnes, pescados y pastas que podrán ser acompañados con un buen vinoen la que es sin duda la mejor terraza de la zona.

El Restaurante

Casablanca Betlem

El Chef

Rocco Giuliano

con más de 10 años de experiencia en el mundo gastronómico y miles de kilómetros recorridos por nuestro chef, Rocco Giuliano, Alemania, Italia, España, Argentina… Ha pasado por los fogones de varias cadenas de Hoteles Ritz Carlton, Sol Melia… y desde 2006 está vinculado al mundo de la hostelería junto a su Familia en Mallorca. Todas estas experiencias y sabores han creado un estilo único. Su dominio de recetas italianas y Española han creado una cocina fusión. El gusto por la materia prima mallorquina, la ilusión de llevar a cabo un proyecto innovador en la isla. Carnes a la piedra o pescado asado sobre una espuma de Patatas te harán viajar por el mundo a través del paladar.

La Bodega

Vinos Mallorquines, Vinos Italianos, Cava & Champagne

La Cocina

Presentación de nuestros Platos

Vieras Prefumada

Vieras Prefumada con Vanilla ,Praline de Avellana y Higos

Tartar de Lubina Salvaje

Lubina Salvaje marinado en Rom blanco con Menta y Lima

Carpaccio de Bacalao

Bacalao con Caviar, Naranjas y Vinagreta de Mango

Parpadelle Tarufo

Pasta Casera en Salsa de Boletos con Tartufo y Parmigiano Reggiano

Tomahawk

Tomahawk 1400gr a la piedra acompañado con Verdura segun temporada & Patato al Romero

Huevo Roto

Huevo Poche acompañadpo con Chistorra & espuma de patatas trufado

MAS SOBRE NOSOTROS

Nuestras Especialidades

“El Tomahawk”

Una chuleta con todo el hueso de la costilla, con una forma similar a un hacha, de ahí el nombre. Suele tener 5 centímetros de ancho y pesar entre un kilo y kilo y medio. Perfecto para hacer a la brasa/barbacoa o a la Piedra. nosotros recomendamos este delicioso corte de carne para compartir debido a su gran volumen 1400gr de carne

“Cavatelli”

Cavatelli es un tipo de pasta italiana corta que se prepara solamente con harina de sémola de trigo. su elaboración es muy larga debido q se trabajan uno a uno la pasta es un plato que suele ir acompañado con un solo ingredientes para no perder la textura en la hora de comerla.

“Caracoles”

Los caracoles son uno de los platos más típicos de la cocina mallorquina.Su preparación es fácil, pero laboriosa y requiere su tiempo, sobre todo si hay que limpiarlos durante varios días. En Mallorca los acompañan con”all i oli”.

 

“La Pizza”

La pizza es un pan plano horneado elaborado con harina de trigo, sal, agua y levadura, y cubierto con salsa de tomate, queso y otros ingredientes .Original de la cocina napolitana (Italia), se ha hecho muy popular en todo el mundo y presenta muy diversas variantes. nosotros seguimos manteniendo la receta tradicional

Don’t Miss

Eventos

“a Partir del 25 Marzo 2018 tendremos la nueva carta operativa”

“Model Day”

HORARIO

LUNES a DOMINGO

10:00am – 10:00pm

HORARIO COCINA 

12:30am – 16:00pm

18:30pm – 22:00pm

MARTES  DIA DE DESCANSO

CONTACTO

TELEFON

+34 971 58 94 04

EMAIL

casablanca.2009@hotmail.es

Paseo Artá, s/n 07579 Betlem

Reserve su mesa

Pin It on Pinterest

Share This